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新时代的“宠儿”非真空机莫属

随着我国食品行业的繁荣发展，食品企业的数量和种类都朝着多元化的方向发展，食品类产品的市场竞争也越来越激烈。食品企业为了应对激烈的市场竞争，总是通过不断地改变食品的包装形式来增强产品的亮点，提高企业的形象，从而促进产品的销售。比如对食品包装纸盒的结构进行改变，如开窗纸盒、带提手纸盒、异型盒等，而纸盒的开口处采用易撕线设计也越来越盛行。易撕开口设计在纸盒上的应用优势显而易见:如方便消费者使用、防盗、防伪、开启后仍可保留纸盒的美观性等。虽然这些外在的包装起着一定的促销作用，但追根到底，人们对食品关心的重点还是集中在安全问题上，像真空机这类安全放心的包装设备才是日后食品企业增强产品竞争力的关键。

食品最大的使用功能就是食品，即使作为礼品赠送他人也无须太多花哨的内在包装，但是最重要的食品安全千万不能忽略。这些话是对消费者来说的，今年来频发的食品安全问题给人们敲响了警钟，以至于在选购食品的时候都加了十二万分的小心，这对食品企业来说无疑是个灭顶之灾。食品市场已经完全被食品安全的乌云笼罩而省去了往昔的生机。真空机可以说是消费者和食品厂家的“大救星”，真空包装在食品行业的广泛应用打消了人们对于食品安全的顾虑，也为企业带来了转机。

真空机利用它独特的真空技术完成密封、封口等一系列的包装过程，这中间避免了氧气对食品造成的困扰，极大的延长了产品保质期。近些年随着各项技术的不断发展，各种新型食品、水产加工品的出现，对真空机设备都提出了新的要求，也加大了真空机行业的竞争程度。未来的真空机将扩大应用领域，配合产业自动化，促进包装设备总体水平提高，重点发展多功能、高效率、低消耗的食品包装设备。

而对于食品包装技术的发展趋势，主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、多功能生产线上，真空机根据这些制定了未来的一些发展规划:采用相关新技术，在包装方法上大量采用充气包装取代真空机，将充气成分、包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来；在控制技术上，更多地应用计算机技术和微电子技术；在封口方面应用热管和冷封口技术。我国真空机行业必须走专业化生产的道路，靠简单重复，扩大生产数量的办法是行不通的，必须发展中高档设备，努力提高技术含量，把产品做精、做专、做强。